A Arte de Vindimar
As vindimas são uma das atividades mais antigas e tradicionais de Portugal, que marcam o final do verão e o início do outono. Como amante de vinho que sou, tive a oportunidade de participar pela primeira vez nas vindimas, na região do Alentejo, uma das mais produtivas e reconhecidas do país.
Fui convidada por uns amigos para passar um fim de semana numa herdade em Évora, onde se produz vinho há várias gerações. Fiquei encantada com a paisagem rural que se estendia pelo horizonte, com os campos de trigo, as oliveiras e as vinhas carregadas de uvas maduras.
Sábado de manhã, juntámo-nos aos trabalhadores da herdade e fomos para as vinhas, equipados com tesouras, cestos e chapéus. O trabalho era árduo, mas divertido. Cortávamos os cachos de uvas e, com cuidado, tínhamos de colocar nos cestos, que depois eram levados para os tratores. O sol era forte, mas havia sempre água fresca e fruta para nos refrescar.
À hora do almoço, regressámos à herdade, onde nos esperava um banquete típico alentejano: pão, queijo, enchidos, migas, carne de porco à alentejana e claro, vinho da casa. A comida era deliciosa e o convívio ainda mais. Cantámos e contámos histórias sobre as vindimas e o vinho.
À tarde, fomos visitar a adega, onde nos explicaram todo o processo de produção do vinho, desde a apanha das uvas, até ao engarrafamento. Também tivemos a oportunidade de pisar as uvas num lagar tradicional, uma experiência muito divertida.
No final, fizemos uma prova de vinhos, onde degustámos vários tipos de vinho da região: branco, tinto, rosé e licoroso.
No domingo, aproveitei para conhecer um pouco mais da cidade de Évora, classificada como Património Mundial pela UNESCO. Visitámos o Templo Romano, a Sé Catedral, a Capela dos Ossos e o Palácio de D. Manuel. Fiquei impressionada com a riqueza histórica e cultural da cidade.
O fim de semana passou rápido, mas foi inesquecível. As vindimas no Alentejo foram uma experiência fantástica, que me permitiu conhecer melhor uma das regiões mais bonitas e genuínas de Portugal. Espero no próximo ano repetir!
Entretanto, já sabem, vindimas no Alentejo é tradição e qualidade garantidas.
Boas viagens!
Fui convidada por uns amigos para passar um fim de semana numa herdade em Évora, onde se produz vinho há várias gerações. Fiquei encantada com a paisagem rural que se estendia pelo horizonte, com os campos de trigo, as oliveiras e as vinhas carregadas de uvas maduras.
Sábado de manhã, juntámo-nos aos trabalhadores da herdade e fomos para as vinhas, equipados com tesouras, cestos e chapéus. O trabalho era árduo, mas divertido. Cortávamos os cachos de uvas e, com cuidado, tínhamos de colocar nos cestos, que depois eram levados para os tratores. O sol era forte, mas havia sempre água fresca e fruta para nos refrescar.
À hora do almoço, regressámos à herdade, onde nos esperava um banquete típico alentejano: pão, queijo, enchidos, migas, carne de porco à alentejana e claro, vinho da casa. A comida era deliciosa e o convívio ainda mais. Cantámos e contámos histórias sobre as vindimas e o vinho.
À tarde, fomos visitar a adega, onde nos explicaram todo o processo de produção do vinho, desde a apanha das uvas, até ao engarrafamento. Também tivemos a oportunidade de pisar as uvas num lagar tradicional, uma experiência muito divertida.
No final, fizemos uma prova de vinhos, onde degustámos vários tipos de vinho da região: branco, tinto, rosé e licoroso.
No domingo, aproveitei para conhecer um pouco mais da cidade de Évora, classificada como Património Mundial pela UNESCO. Visitámos o Templo Romano, a Sé Catedral, a Capela dos Ossos e o Palácio de D. Manuel. Fiquei impressionada com a riqueza histórica e cultural da cidade.
O fim de semana passou rápido, mas foi inesquecível. As vindimas no Alentejo foram uma experiência fantástica, que me permitiu conhecer melhor uma das regiões mais bonitas e genuínas de Portugal. Espero no próximo ano repetir!
Entretanto, já sabem, vindimas no Alentejo é tradição e qualidade garantidas.
Boas viagens!
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